La soupe, un produit naturel, devenu très tendance. L'occasion, pour une petite exploitation familiale polyvalente, de mijoter des soupes artisanales.
Depuis 2 ans, le Potaverger permet de diversifier l'activité, pour compléter le revenu de la ferme. Tous les ingrédients proviennent de l'exploitation. Ainsi, le potager où poussent tous les légumes qui entrent dans la fabrication des soupes.
Chaque année, le GAEC produit 3000 bouteilles, à l'ancienne. Une dizaine de saveurs sont proposées, dont une surprenante soupe à..l'ortie !
A Neauphe-sur-Dives, dans le Pays d'Auge, le reportage de Jean-Pierre Bonnefon et Damien Mignau
Intervenantes:
Colette et Fabienne Guth, agricultrices
