La restauratrice, propriétaire des 4 Chats à Trouville, est décédée dans la nuit de mardi à mercredi.
Elle a été victime d'un malaise qui se serait transformé en AVC.
Muriel Salmon était la chef du restaurant des stars de Trouville, les 4 Chats, qu'elle avait repris avec son mari, Serge il y a 20 ans.
Il était en salle, elle était aux fourneaux et avec sa cuicine raffinée, elle avait su attirer les artistes et les personnalités habitués de la Côte Fleurie.
Pas un article de la presse magazine consacré aux bonnes adresses des stations balnéaires de Trouville et Deauville sans que l'établissement ne soit mentionné.
Muriel Salmon intervenait également dans l'émission C à vous de France 5.
