Jardinage : pour réussir son compost

Le compostage est un processus biologique qui permet de réduire le volume d’ordures ménagères mais surtout d’enrichir son jardin à moindres frais.

 

La transformation des matières organiques se fait naturellement

Mais pour produire un bon compost, il est nécessaire de respecter ces quelques règles simples :

• Composter directement sur la terre, à même le sol,  pour que les vers de terre puissent grimper jusqu’au compost et faire leur travail de broyeurs.
• Bannir certains déchets du compost : toxiques, chimiques et même non biologiques.
• Bien mélanger les déchets : par petites couches de 5 à 10cm d’épaisseur maximum en équilibrant les différents végétaux et matières organiques.
• Aérer régulièrement les matières en les retournant à la fourche (une fois par mois c’est bien).
• Contrôler l'humidité en abritant le compost avec un couvercle ou une bâche s’il pleut beaucoup il n'en faut « ni trop ni trop peu ».
• Laisser le temps bien faire son travail : 1 an de compostage minimum mais 2 c’est mieux pour avoir un compost très fin et qui ne brûlera pas les plantes qu’il touchera, même lorsqu'il est mélangé à la terre.
• 3 bacs à compost en alternance : remplissage d'un bac par an, à ciel ouvert dès que possible

Un compost doit prendre le soleil, la pluie, la neige, le gel et surtout les vers de terre qui sont nos alliés.

Sophie Bernard

Que peut-on composter ?

Tous les déchets organiques à différents degrés sont compostables:

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Les déchets de cuisine :

• Épluchures, attention aux fruits et légumes dits biologiques issus de pays étrangers.
  Les chartes ne sont pas du tout les mêmes qu’en France et les doses de produits ne respectent pas "nos lois".
  Pour les agrumes et bananes : privilégiez les récoltes de nos Antilles Françaises.
• Marc de café avec son filtre en papier,
• Croûtes de pain, restes de pâtes, de riz, de soupe, de thé etc... 
• Fanes de légumes, fruits et légumes abîmés "mais biologiques" c’est mieux,
• Eaux de lavages des fruits et légumes, eaux de vaisselles avec produits biologiques ....

  Les déchets du jardin :

• Tontes de gazon : en petites quantités car très acides.
  Faites les sécher et incorporez-les à petites doses à la terre du potager pendant le bêchage ou paillez le pied de la haie mais seulement quand elles sont sèches.
• Feuilles mortes : passées à la tondeuse et ainsi réduites en fines particules et « saines » surtout car le compost seraient contaminé par des feuilles qui portent des maladies.
• Fleurs fanées : et restes de tailles des plantes (finement hachés).
• Mauvaises herbes : arrachées avant leur montée en graines.
• Les restes de purins de plantes : orties, consoudes, prêles, tanaisies et fougères broyées
  ou ces mêmes plantes fraîches et coupées finement au couteau ou passées à la tondeuse, elles enrichissent le compost et se transforment en engrais et traitements naturels puissants et préventifs…

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 Les déchets de la maison :

• Mouchoirs en papier,
• Journaux (en petites quantités)
• Essuie-tout,
• Cendres de bois,
• Sciures et copeaux fins,
• Plantes d’intérieur saines, …

Ces déchets se dégradent difficilement et demandent quelques précautions 
Les déchets très ligneux ou durs :

• Différentes tailles de végétaux : à réduire au couteau ou au broyeur de végétaux.
• Branches épaisses, à passer au broyeur de végétaux avant compostage.
• Os, noyaux, coques de fruits secs, trognons de choux… qu’il vaut mieux broyer avant le compostage.
• Les graines de certaines plantes (tomates, potirons et quelques mauvaises herbes) qui se maintiennent en vie lors du compostage et qui peuvent regermer.
• La viande peut tout à fait être compostée pour autant qu’on la mette hors d’atteinte des animaux et qu’elle soit placée en petits morceaux au centre du tas.
• Les coquillages et coquilles d’œufs ne se décomposent pas, mais leur usure apporte des éléments minéraux tandis que leur structure facilite l’aération. Écrasez-les avant compostage.

Les déchets à ne pas composter

 

• Plastiques,
• Tissus synthétiques,
• Verre,
• Métaux,
• Bois de menuiseries et de charpente,
• Litière pour chat… ne se dégradent pas.

D’une façon générale, aucun produit chimique, huile de vidange, produits d’entretiens non bio... ne doivent être mélangés au compost.

Nombre de ces déchets peuvent être recyclés.
Déposez-les dans les conteneurs adéquats de la déchèterie la plus proche.

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