Sur les 27 candidats qui représentent la France des "bleus" dans ce championnat EuroSkills, trois sont normands. Le Manchois François Eustace fait des étincelles en cuisine, en compétiteur affirmé.
Il a tout juste 20 ans. François Eustace s'entraîne pour être le meilleur en cuisine à la manière d'un athlète. Une préparation physique et mentale, au top pour un jeune homme du Cotentin que tous ses proches décrivent comme un "garçon au moral d'acier."
Il veut la médaille d'Or à Budapest, son objectif premier.
VIDEO <<<< le reportage de Gwenaelle LOUIS et Stéphanie LEMAIRE à Budapest, en coulisse. Avec le staff et les parents de François dans les coulisses.
Sur place, c'est un concours dans les règles de l'art et du haut niveau :
