Comme chaque année à l'approche de Noël, les parcs ostréicoles font l'objet d'une surveillance particulière afin d'éviter les vols. Dans le Calvados et dans la Manche, la Garde Républicaine est appelée à la rescousse.
Les huîtres ne sont pas uniquement un mets de choix dégusté lors des fêtes de fin d'année, elles sont aussi une cible particulièrement tentante pour les voleurs, tentés de se servir directement dans les parcs ostréicoles.
Avant 2009, on estime que près de 8 à 9 tonnes d'huîtres étaient dérobées dans les semaines précédant Noël. C'est la raison pour laquelle des patrouilles régulières ont été instaurées dans la Calvados et dans le Manche. Elles sont assurées par une escouade du régiment de cavalerie de la Garde républicaine qui effectue des patrouilles à cheval au plus près des parcs. Un dispositif important qui débute ce mardi 4 décembre.
Pendant tout le mois de décembre, les gardes républicains vont patrouiller par quatre, au milieu des parcs à huître. Le cheval leur permet de se déplacer rapidement, sur tous les terrains et d'être assez hauts pour repérer de loin les comportements suspects.
Le dispositif a prouvé son efficacité. Mis à part quelques chapardages anecdotiques aucun vol d'ampleur n'a eu lieu depuis 2016.
Reportage N.Dalaudier, J.Hamard
