Ce mercredi, un lait "100 % normand" et "sans OGM" a fait son apparition dans les magasins de la région, un lait issu de l'association entre une enseigne de la grande distribution, la fromagerie Gillot et une centaine d'éleveurs.
"Vachement normand", c'est le nom du lait apparu ce mercredi dans les rayons de 37 magasins de la région, un lait cru garanti "100% normand" et "sans OGM" qui obéit à strict cahier des charges. Le lait est collecté en Normandie et conditionné dans l'Orne par la fromagerie Gillot. La brique est vendue 81 centimes, soit 10 centimes de plus qu'une brique standard. Ce qui permet aux éleveurs de vendre leur production à un prix plus élevé que ceux du marché, autour des 400 euros les 1000 litres et donc de mieux se rémunérer. Les distributeurs espèrent vendre 1 millions de ce lait cette année.
Reportage de Erwann Schiex et Tony Detcheverry
Intervenants:
- Benoit Duval, éleveur laitier
- Emilie Fléchard, directrice adjointe de la Fromagerie Gillot
