Un chef étoilé redonne l'envie de cuisiner aux patients d'une clinique havraise

© Hervé Guiraudou - France 3 Normandie
© Hervé Guiraudou - France 3 Normandie

Jean-Luc Tartarin, restaurateur étoilé du Havre, anime un atelier cuisine à la clinique des Ormeaux dans le cadre d'un atelier équilibre et saveurs.

Par Véronique Arnould

Emoustiller les papilles
Depuis 3 ans, le chef étoilé anime des ateliers cuisine devant une dizaine de patients de la clinique des Ormeaux. Ses élèves sont atteints de cancers : l'alimentation est un atout important pour mieux supporter leurs traitements, tout en apportant beaucoup de plaisir.

VIDEO / Un reportage d'Emmanuelle Darcel et Hervé Guiraudou
Atelier cuisine pour les patients d'une clinique


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