La date officielle pour le début des vendanges avait été fixée par le BNIC (Bureau national interprofessionnel du Cognac) au 7 octobre 2013 mais certains viticulteurs ont commencé avant, estimant que la maturité des grains était suffisante.
Les grains de raisins pour cette vendange 2013 sont peut-être un peu moins gros que les années passées mais les viticulteurs estiment dans l'ensemble que la récolte devrait être bonne même si le degré de sucre se révèle moins élevé que d'habitude.
Et la date des vendanges que beaucoup disent tardives, ne l'est en fait pas tant que cela. Vendanger au début octobre était la norme mais depuis trois aou quatre ans, la récolte avait été avancée en raison de la météo.
La baisse de la production attendue cette année devrait être compensée par les réserves dites "climatiques" faites par les professionnels du cognac.
Le reportage dans les vignes de Saint Cimeux de Clément Massé et Cécile Landais
