Des étudiants chinois en formation dans le Sauternais

L'école viticole et oenologique de la Tour Blanche, 1er grand cru du Sauternais vient d'ouvrir une formation spéciale destinée à des étudiants chinois. Ils viennent s'initier à la culture du vin. Un marché en pleine expansion dans leur pays et porteur de nombreux débouchés.


Des étudiants chinois en formation dans le Sauternais
Des étudiants chinois en formation dans le Sauternais © France 3 Aquitaine
Pendant un an ils vont découvrir les techniques de viticulture, la dégustation, l'accord des mets et des vins, les terroirs, avant de rentrer dans leur pays où ils seront de véritables ambassadeurs du vin.  

Le reportage de Yannick de Solminiac et Vacy Quesary : 

 

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