Le vin liquoreux et doré, mondialement connu, veut séduire une nouvelle clientèle. Une cinquantaine de vignerons ouvre leurs portes jusqu'à dimanche avec, au programme, des dégustations "accords mets-vins".
On commence par visiter et apprécier la beauté du vignoble aux couleurs changeantes de l'automne, puis on déguste.
Ce samedi, les parmi les visiteurs, des Moscovites, moins habitués à ce type de vin qu'à ceux du Médoc ou de Saint Emilion. Mais ils en apprécient le goût sucré et sa richesse aromatique...
Ces portes ouvertes des vignerons de Sauternes et de Barsac, c'est aussi l'occasion de tester de nouveaux accords. Car non, le Sauternes n'est pas réservé au foie gras, il s'accorde paraît-il très bien avec le chocolat...
Regardez Gilles Coulon et Sylvie Tuscq-Mounet.
