Les champignons que l'on cueille en forêt poussent en abondance mais sont-ils tous comestibles ?
C'est l'automne , il a beaucoup plu et les champignons sont de sortie. La cueillette des champignons sauvages est un plaisir mais attention à l'intoxication qui peut rendre malade et au pire être mortelle ! notre équipe a suivi un contrôleur qui vérifie les récoltes sur les marchés .
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L'année 2011 a comptabilisé plus d'une cinquantaine de cas d'intoxication dans la region dont la moité en Charente : Reportage de François Gibert et Pacôme Le Mat
