Marans est le nom d'une race de poule domestique issue de la région de la petite ville de Marans (17) aux abords du Marais Poitevin. Cette poule produit des oeufs d'une incroyable couleur or et elle reste l'une des vedettes de ce Salon de l'agriculture.
La couleur des œufs de la poule de Marans est unique et se remarque par son côté ultra-foncé. La teinte va du brun-roux au brun-chocolat et il est aussi l’un des plus gros. C'est une très bonne pondeuse qui peut donner entre 180 et 250 œufs par an.Cette poule attire également l'oeil par ses caractéristiques : la couleur sombre de ses plumes et son poids -entre 2,5 et 3 kg- en font un animal robuste. Une race créée entre terre et mer qu'on appelle aussi "la poule aux oeufs d'or".
Frédéric Cartaud et Cédric Cottaz sont allés à leur recherche dans les travées du salon de l'agriculture à Paris. Ils nous disent tout sur ce véritable patrimoine du Poitou-Charentes. Un reportage à retrouver également ICI.
Reportage de Fred Cartaud et Cédric Cottaz
