Le pdg d'Euralis, spécialiste du foie gras de canard béarnais basé à Lescar (64), fait partie du voyage en Chine aux côtés du Président Hollande et d'autres industriels français. L'entreprise doit implanter une ferme sur place.
L'un des emblèmes de notre gastronomie, le foie gras, portera donc l'étiquette MADE IN CHINA... La coopérative béarnaise EURALIS va lancer la construction d'une usine près de Pékin pour faire face à la demande locale.
A terme UN million de canard seront produits sur place.
Regardez le reportage d'Eric Poussard et Eric Depay.
