Des éleveurs de volailles des alentours de Bidache sont au bord de l'asphyxie. Victimes collatérales d'une mesure indispensable pour sauver le seul couvoir de canards de race Kriaxera situé dans ce village, car personne n'avait pris en compte les conséquences de ce plan de sauvegarde.
Depuis janvier 2021, 75 éleveurs de volailles du Pays de Bidache n’ont pas travaillé normalement en raison d’un protocole de sauvegarde du Kriaxera. Bien que n’élevant pas cette race locale de canards ils ont soutenu la mesure, mais dans un premier temps, leurs situations n'a pas été prises en compte.
En ce début d’automne alors que les premières indemnisations de l’Etat sont versées et que l’activité reprend timidement, la grippe aviaire menace à nouveau. Eux qui élèvent leurs volailles en plein air sont contraints de les confiner ! Et comme ils ne peuvent ni ne veulent entasser leurs canards et poules dans les bâtiments fermés, ils en élèvent moins. Partant leurs revenus sont encore moindres.
"2021 l’année terrible", un magazine de France 3 Euskal Herri - Pays basque,
d'Allande Boutin, Christian Etchegaray et Brigitte Cadet - Sandeaux. .
