Le syndicat agricole ELB et l'association de producteurs fermiers IDOKI proposent des dégustations de leurs produits lors des fêtes. Énorme succès pour le burger paysan du Pays basque.
L'agriculture locale s'expose lors des fêtes de Bayonne.Les Festayres apprécient aussi les produits locaux, issus d'une agriculture paysanne et raisonnée.
La charte IDOKI qui définit une production fermière à taille humaine et en relation directe avec les consommateurs proposait ses produits au comptoir paysan.
Le burger paysan du Pays basque a connu un franc succès.
Le reportage d'Andde Irosbehere et Emmanuel Galerne
