Chaque 3e samedi de juillet, un concours de pottoks est organisé par l'Association Nationale des Pottoks et le Haras de Pau. Il permet aux éleveurs "du petit cheval basque" d'obtenir, le papier officiel "le stud book" qui garantit pour l'éleveur l'appellation de la race.
Le reportage d'Allande Boutin et Rémi Poissonnier
Qu'est ce qu'un stud-book
C'est un répertoire dans lequel sont inscrits tous les reproducteurs et poulains portant l’appellation d’une race ainsi que les naisseurs. Le règlement définit les conditions permettant de porter l’appellation d’une race et de reproduire dans la race. La reconnaissance d'une race est désormais soumise à une note de service fixant de manière précise les modalités pratiques
