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Recettes de Fêtes : Terrine de saumon

Nous vous proposons pendant ces Fêtes des recettes réalisées par des chefs femmes de Haute-Vienne, Creuse, Corrèze. Dans notre JT ce soir, dans son restaurant de Pompadour, Sylvie Millot nous prépare une entrée, une terrine de saumon fumé pour 4 personnes...
Terrine de saumon fumé par Sylvie Millot
Terrine de saumon fumé par Sylvie Millot
TERRINE DE SAUMON FUME (pour 4 personnes)
- 6 tranches de saumon fumé
- 2 grosses pommes de terre
- 2 pommes Granny
- 1/4 l crème fleurette
- 50g de cornichons Malossols
- 6 feuilles de gélatine
- raifort, graisse de canard, persil

La recette de Sylvie Millot :
durée de la vidéo: 03 min 14
Recettes de Fêtes : Terrine de saumon ©France 3

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