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[nouvel an] Trois lieux insolites pour fêter la Saint-Sylvestre en Midi-Pyrénées

Chaque année, depuis 1991, les vendanges tardives de Viella remportent un franc succès. La fête est garantie. / © MaxPPP
Chaque année, depuis 1991, les vendanges tardives de Viella remportent un franc succès. La fête est garantie. / © MaxPPP

Pour boucler 2012, une petite envie d'innover vous démange ou bien vous êtes encore indécis, voici trois idées de réveillons hors du commun pour passer la nouvelle année... 

Par Pascale Conte

Entre la bûche et les cotillons, votre esprit grégaire et votre instinct de renouveau prend le dessus. Vous n'avez pas envie d'être déçus par un soirée arrosée qui tourne au morose ou à l'ennui. Les grands espaces et l'authenticité vous font rêver. Ne cherchez pas plus loin qu'en Midi-Pyrénées pour tourner les pages du premier jour du calendrier 2013.

Voici trois destinations de réveillons grandeur nature :

- A Viella dans le Gers, les villageois perpétuent la très ancienne tradition des vendanges tardives de la Saint-Sylvestre à laquelle sont consacrés 5 à 6 hectares. Viella est au carrefour des Landes, du Gers et tout proche des Pyrénées. Après la pastorale en costumes d'époques à 17h30, une procession d'habitants, de touristes, de calèches éclairées avec des flambeaux défilera jusqu'aux vignobles. Munis de sécateurs prêtés pour l'occasion, les précieuses grappes de raisins très sucrées seront récoltées dans la convivialité. Ces vendanges sont aussi l'occasion de trinquer avec les vignerons du Plaimont, de chanter, danser... Votre récolte, une fois vinifié, servira à obtenir un vin liquoreux aux arômes mélangés d'épices, de miel et de fruits tropicaux : le Pacherenc de la Saint-Sylvestre.

- A Tarascon-sur-Ariège, vous pouvez réveillonner de façon très originale en alliant plaisirs culturel et gastronomique. La grotte de Lombrives, une des plus imposantes d'Europe, propose aux invités une plongée dans l'épiderme de la terre au milieu des stalactites et des stalagmites. Le début de l'aventure commence par une balade dans le dédale des immenses galeries naturelles et archéologiques puis est ponctué par un concert de gospel dans les concrétions de calcite et s'achève par un dîner de réveillon. 

- A Ax 3 domaines, la station de ski vous concocte un réveillon "show". Le programme débute à 17h à la fermeture des pistes avec du free ride, suivie d'une descente aux flambeaux. A 21h30, vous pourrez danser les pieds dans la neige jusqu'à minuit fêté en sons et lumières. 

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