A l'approche des fêtes de fin d'année, les enquêteurs des services vétérinaires et de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes, vérifient si les offres faites aux consommateurs sont conformes aux régles de sécurité et de qualité des produits.
Les services de l'état renforcent en cette période de fin d'année les contrôles dans les hypermarchés. Ils vérifient, ça et là, quelques produits au hasard et s'assurent que la marchandise proposée est bien disponible.
Leur attention se porte également sur la traçabilité et l'étiquetage. Après les fêtes, une deuxième vague de controles aura lieu pour vérifier la politique des magasins sur les invendus.