Ô Sud nous emmène sur le plateau de l'Aubrac, du côté de Recoules-d'Aubrac et de Nasbinals, pour découvrir les rites de la transhumance. Dans certains villages, au printemps, une grande fête populaire accompagne la montée des bêtes aux estives. L'occasion aussi d'écouter les histoires des anciens...
Par Guiseppin Marie-France
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Aujourd'hui Ô Sud retourne au printemps. Chaque année, vers le mois de mai, après la fonte des neiges, les éleveurs célèbrent la transhumance en famille et entre amis. Les vaches d'Aubrac, décorées de fleurs, rubans et pompons sur leurs cornes, quittent leurs étables pour rejoindre les vastes étendues des hauts plateaux. Un moment privilégié et l'occasion pour Sophie, d'accompagner les troupeaux d'Eric Malige en direction des estives...
Une tradition peu à peu tombée dans l'oubli, jusqu'en 1993, où des passionnés ont décidé de la remettre au goût du jour. Et depuis, en mai, c'est la fête !
Le cortège se forme, les vaches en tête... De Recoules-d'Aubrac à Nasbinals, en Lozère, plusieurs personnes attendent le troupeau pour lancer les festivités : repas partagés, verres de l'amitié, musiques et danses folkloriques, etc.
