Hautes-Pyrénées : le meunier nonagénaire raconte le moulin de la Mousquère

Publié le Mis à jour le
Écrit par Vincent Albinet
Le moulin de la Mousquère
Le moulin de la Mousquère © France 3 Midi-Pyrénées

Dans les Hautes-Pyrénées, au coeur de vallée d'Aure, le moulin de la Mosquère, qui date de l'époque médiévale, fonctionne encore. Rencontre avec son dernier meunier, Barthélémy Ferras, 89 ans, mémoire vivante du temps passé. 

Le courant du torrent de montagne a été asservi par les hommes, à l'époque médiévale, pour faire tourner deux énormes pierres ciselées. Depuis un millénaire, au coeur de la vallée d'Aure, au moulin de la Mousquère, entre Sailhan et Estensan, le cliquetis de l'eau berce la chambre des meules.
 
C'est là que le meunier, installé au coeur de la société rurale, transforme les grains de céréales en farine.

Barthélémy Ferras, 89 ans aux prunes, y a travaillé depuis l'âge de 15 ans.

Sandrine Mörch et Eric Coorévits l'ont écouté raconter un passé révolu : 
durée de la vidéo: 02 min 36
Le meunier nonagénaire mémoire vivante d'un temps passé


En partenariat avec France 3 France Bleu et Make.org

Participez à la consultation citoyenne sur la présidentielle 2022

Faites-vous entendre ! France 3 Régions s'associe à la consultation Ma France 2022, initiée par France Bleu sur la plateforme Make.org. Le but ? Vous permettre de peser dans le débat démocratique en mettant vos idées les plus plébiscitées au centre de la campagne présidentielle.