Ils sont 9 agriculteurs des Hautes-Pyrénées à participer cette année au Concours général agricole, la grande messe du Salon de l'Agriculture qui s'ouvre samedi à Paris. Parmi eux, deux fromagers ont été choisis pour représenter la Bigorre.
Ils viennent tout juste de choisir leur fromage qui sera présenté au jurés à Paris.
Parmi les neuf agriculteurs des Hautes-Pyrénées participant cette année au Concours général agricole, deux sont fromagers en Bigorre.
Objectif : décrocher la médaille . Un graal qui permet d'augmenter de 25% le chiffre d'affaires d'une exploitation.
L'an passé, 5 420 produits d’origine fermière, artisanale ou industrielle ont été présentés à ce concours par plus de 1 930 producteurs.
1 323 produits ont reçu une médaille d'or, d'argent ou de bronze.
En vidéo, le reportage de Maria Laforcade et de Régis Cothias :
