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Les races rares de bovins sont à l'honneur

Paris - défilé des vaches en conservation - 24 février 2013. / © F3 LR
Paris - défilé des vaches en conservation - 24 février 2013. / © F3 LR

On appelle ces races rares, des races en conservation. Sans la volonté de quelques éleveurs bovins qui se passionnent pour elles, elles auraient disparu du paysage dans les années 80. Elles ne seraient plus adaptées à la demande actuelle.

Par Fabrice Dubault


Découvrez les races bovines en conservation exposées au salon de l'agriculture à Paris.
Reportage Philippe Bard et Jean-Philippe Faure.

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Paris : les races rares de bovins au salon de l'agriculture
Paris : les races rares de bovins au salon de l'agriculture



Henry Peyrac, Président de la race Aubrac, était l'invité du Midi pile du 25 février.

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Henry Peyrac au salon de l'agriculture

 

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