Désormais, 9 français sur 10 consomment du bio. D'abord et avant tout pour préserver leur santé. Près de Lodève, dans l'Hérault, cette tendance très forte a donné une idée à un amoureux des fruits anciens: relancer la culture de la grenade pour créer de nouveaux emplois dans la région.
A Saint-Privat dans l'Hérault, au pied du Larzac, Raphael Colicci a planté 52 variétés de grenade dans son verger expérimental. Ce touche à tout passionné par les fruits oubliés s'intéresse à ses vertus médicinales.
Avec le concours de l'université de Montpellier, il cherche à élaborer un jus de grenade ultra concentré en polyphénols et antioxydants: deux précieuses armes contre le cancer, notamment contre celui de la prostate.
Un jus anti-cancer
Boire un verre de "vrai jus" de grenade tous les jours, associé à une vraie hygiène de vie, permettrait de réduire considérablement le risque de cancer, selon le professeur Pujol, cancérologue de renom.Une réduction du risque de 20%, à condition d'observer des règles de vie simples : pas d'excès d'alcool, zéro tabac et une activité sportive régulière.
Les produits bio ne cessent de se développer: désormais 9 français sur 10 en consomment. Première raison : pour leur santé. A Saint-Privat, dans l'Hérault, un passionné des fruits oubliés ne jure plus que par la grenade bio, véritable bombe de bien-être.
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Bon pour la santé, bon pour la peau aussi
En jus, en fruits, en compléments alimentaires, en cosmétique, les débouchés de la grenade semblent multiples, des pistes que Raphaël Colicci et Babeth sa femme veulent explorer pour créer des emplois locaux.Néanmoins, la filière de la grenade bio et locale est encore très jeune dans le sud de l'hexagone. Pour l'heure, on produit à peine de 2 % de la consommation des francais.
