Le retour des paillotes

Les restaurants de plage réapparaissent sur le littoral. Le remontage dure presque un mois.

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Le montage des paillotes a commencé

Avec les très beaux jours, les chantiers des restaurants de plage fleurissent. Exemple à Villeneuve-les-Maguelone, près de montpellier.Il faut en moyenne un mois pour remonter une paillote.

Ca sent l'été et au bord de la plage, on commence à s'activer pour remonter les bars et restaurants de plage.

C'est déjà  le cas à Villeneuve-les-Maguelone, comme le montre le reportage d'Isabelle Bris et Philippe Menut.

D'autres chantiers sont en cours à Carnon et à la Grande-Motte.

Les concessions sont accordées pour plusieurs années, par les communes et l'occupation des plages est autorisée, sauf ca particulier, du mois d'avril au mois d'octobre.

Sauf exception, à Sète, où le préfet a demandé à la mairie de réduire le délai à un an. Le temps de mettre au point une nouvelle procèdure permettant de respecter le jeu de la concurrence.

En Languedoc, on compte une vingtaine de restaurants de plage entre la Grande-Motte et Carnon.

L'attribution comment cela marche ?

Selon La DDTM, 12 communes ont été autorisées dans l'Hérault à permettre une exploitation de leurs plages. Elle ne peut concerner que 20 % de la surface côtière et va de la simple location de transats ou de pédalos à la restauration complète.

chaque commune dispose ensuite de plusieurs lots qu'elle peut proposer à des exploitants.