En Aveyron, le syndicat des trufficulteurs tire la sonnette d'alarme et dénonce des vols de plus en plus fréquents dans un département jusqu'ici épargné par ce type de délit.
Fréquents en Lozère, les vols de truffes se multiplient depuis l'an dernier en Aveyron. Alors que la saison vient juste de commencer avec le premier marché à Lalbenque, mardi, plusieurs trufficulteurs ont constaté des vols ces derniers jours. A 500 euros le kilo en moyenne, le préjudice peut vite être lourd...
Le reportage à Compregénac de Mathilde de Flamesnil et Régis Dequeker :
