Domaine skiable du Cambre d'Aze Un restaurateur de Saint-Pierre-dels-Forçats est à la recherche d’un chef cuisinier.
En décembre 2022, Enzo Pinero a pris les commandes de l’établissement un peu par hasard. Il a répondu à un appel d’offres de la communauté de communes Pyrénées Catalanes pour l’exploitation du snack-restaurant du domaine skiable du Cambre d'Aze. Aujourd’hui, il souhaite recruter un chef cuisinier.
On n’a plus de cuisinier, je me trouve en cuisine derrière les fourneaux, ce n’est pas trop mon fort.
Enzo PineiroResponsable d'un snake-restaurant à Saint-Pierre-dels-Forçats
Depuis la pandémie de Covid-19, les employeurs peinent à trouver du personnel. D’après l’association nationale des maires des stations de montagne, 120 000 saisonniers sont recherchés chaque hiver. Mais cette année, les acteurs du tourisme ne parviennent pas à combler leurs effectifs.
