Les arboriculteurs ont débuté la campagne des abricots dans les Pyrénées-Orientales, une récolte légèrement en avance cette année, elle durera jusqu'à la mi-août.
Depuis 10 jours, la récolte de l'abricot bat son plein dans les Pyrénées-Orientales où l'on cueille le early blush une variété précoce qui cette année est à maturité une semaine en avance grâce à de bonnes conditions météo.
Paradoxalement cet hiver doux ne favorise pas une récolte abondante mais pour la qualité du fruit, la plaine du Roussillon a des atouts, avec notamment la proximité de la mer qui contribue à la maturité des abricots.
Pour se démarquer de la concurrence espagnole la coopérative Terranéo de Saint-Hippolyte propose avec ses 150 producteurs une trentaine de variétés et respecte une démarche de qualité. La récolte de l'abricot va durer jusqu'à la mi août. Avec ses 18000 tonnes annuelles le Roussillon est le deuxième producteur français après la Provence.
