Crise de la salade : les maraîchers catalans alertent le conseil régional

D'après le président de la FDSEA 66, le manque à gagner s'élèverait à près de 10 millions d'euros pour les maraîchers catalans. / © F3 Pays catalan
D'après le président de la FDSEA 66, le manque à gagner s'élèverait à près de 10 millions d'euros pour les maraîchers catalans. / © F3 Pays catalan

Ils ont perdu une dizaine de millions d'euros en trois mois. Une délégation des maraîchers du Roussillon demande aujourd'hui de l'aide au conseil régional. En cause la surproduction ponctuelle de salades sur fond de concurrence accrue.

Par Sylvie Bonnet


"Pendant trois mois on a perdu de l'argent et payé pour travailler". C'est sur ce constat amer d'un producteur de salades du Roussillon qu'une délégation de maraîchers catalans appelle au secours, ce mercredi, devant les élus du conseil régional LRMP. 

En effet les comptes sont dans le rouge pour quelques 600 maraîchers du Roussillon. De novembre à janvier, ils ont produit à perte des salades qu'ils ont parfois dû détruire. Au total le déficit des exploitations sur les Pyrénées-Orientales se chiffrerait entre 8 et 10 millions d'euros.
En décembre 2015, les producteurs du Roussillon ont écrasé des milliers de pieds de salades produits à perte. / © F3 Pays catalan
En décembre 2015, les producteurs du Roussillon ont écrasé des milliers de pieds de salades produits à perte. / © F3 Pays catalan

Les causes multiples de la crise

Si la salade s'est vendue à perte pendant plusieurs mois, c'est, paradoxalement, d'abord à cause du temps anormalement doux qui a boosté la production. Ajoutez à cela une baisse de la consommation et la concurrence des pays voisins et tous les ingrédients de la crise sont ainsi rassemblés. Une crise d'autant plus aiguë que la concurrence ne vient plus toujours de l'extérieur. Avec des conditions climatiques de plus en plus favorables sur toute la France, la production de salades commence à s'étendre à des régions jusqu'à maintenant peu concernées par leur culture.

Les demandes des maraîchers catalans

Favorables à une reflexion globale sur la réorganisation de la filière salade, les maraîchers demandent, en attendant, deux mesures exceptionnelles pour pouvoir poursuivre leur activité:
  • un report temporaire des remboursements de prêts
  • et un échelonnement de leurs cotisations sociales
Mais les professionnels catalans sont sceptiques sur l'aboutissement de leurs demandes au vu des déclarations récentes du ministère de l'agriculture. Stéphane Le Foll a en effet regretté récemment l'absence de fonds pour accompagner les agriculteurs en difficultés.
La crise de la salade du Roussillon
Alain Sabatier et Christian Bestard ont pris la mesure de la prise chez les maraîchers du Roussillon. - F3LR



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