Le ministre de l'agriculture de Côte d'Ivoire est venu inaugurer le nouveau laboratoire de l'usine Cemoi à Perpignan, un outil qui renforce la coopération industrielle avec le premier producteur mondial de cacao.
Troisième chocolatier européen, le groupe Cemoi maîtrise l'ensemble des métiers liés à la production. L'entreprise est implantée en Côte d'Ivoire depuis maintenant quarante ans. Le pays d'Afrique de l'Ouest est en effet incontournable en la matière puisqu'il est tout simplement le premier producteur mondial de cacao.
Le nouveau laboratoire, inauguré jeudi à Perpignan en présence du ministre Ivoirien de l'agriculture, doit permettre au groupe de renforcer ses connaissances sur les spécificités des différentes origines de fèves de cacao et ainsi répondre au goût des consommateurs.
