L'entreprise "Serres et Fils" a Alban a été la proie des flammes dans la nuit de jeudi à vendredi. 26 salariés se retrouvent au chômage technique.
L'incendie a été signalé au Centre Opérationnel des pompiers du Tarn vers minuit. A leur arrivée, le feu était déjà étendu à l'ensemble du site industriel de l'entreprise de charcuterie "Serres et Fils" implantée sur la Zone Artisanale du Dolmen à Alban.
Toute la nuit, une vingtaine de pompiers a lutté pour empêcher l'extension du sinistre aux entreprises voisines et pour mettre en sécurité les stocks de produits dangereux.
L'outil de production est complètement détruit. La charcuterie Serres, fleuron de l'agroalimentaire tarnais, est notamment spécialisée dans les pâtés et charcuteries cuites avec la marque "Serres d'Alban".
Installée dans ces nouveaux locaux industriels depuis 2002, l'entreprise créée par Jean Pierre Serres est aujourd'hui dirigée par ses deux enfants Magalie et Nicolas. Elle emploie 26 personnes.
