La moitié des français se disent prêts à changer leurs habitudes pour consommer local. L'économie circulaire est un secteur en plein essor. A Argenteuil, dans le Val-d'Oise, deux jeunes entrepreneurs fabriquent ainsi des yaourts en plein centre-ville et les vendent en ville.
Acheter "made in France" ne va pas encore de soi pour les entreprises. Seulement 16 % des acheteurs professionnels l'estiment prioritaire pour 2016. Un chiffre qui a du mal à progresser. Pourtant les consommateurs eux s'y montrent très attachés. Et l"acheter local" présente d'énormes avantages comme le soulignaient les débats de la COP 21 de décembre 2015 à Paris.
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A Argenteuil, dans le Val-d'Oise, certains l'ont bien compris. Deux jeunes entrepreneurs n'ont pas attendu la COP 21 pour se lancer dans "l'économie circulaire". En plein centre ville, ils fabriquent, depuis un an, du yaourt à l'ancienne, bio et local. Leur petite entreprise est en plein essor.
► Démonstration avec Caroline Pelé et Laure Bignalet.
