Avec la chaleur écrasante, les estivants ne sortent qu'en fin d'après midi. Les commerçants de Digne-les-bains constatent une baisse sensible de leur chiffre d'affaire et réfléchissent à des solutions pour s'adapter aux nouvelles conditions.
A Digne-les-bains, la matinée se termine avec des rues désertes et des magasins vides.
Les gens semblent se réfugier au frais, chez eux ou au bord de l'eau, jusqu'en fin d'après midi.
On a tendance à mieux travailler à partir de 17 heures 30.
David PhilipGérant de bar
Outre les horaires, les choix de consommation changent également. Les repas s'allègent et insistent sur la fraîcheur, comme le constate ce boucher :
On s'oriente plus sur des plats légers, comme la salade ou le taboulé, que sur la viande en elle-même.
Nicolas AillaudBoucher
Face à la baisse de son chiffre d'affaires, il a choisi de fermer sa boutique en attendant que les températures redeviennent vivables.
Les vêtements et chaussures sont aussi délaissés par les acheteurs aux heures les plus chaudes. Les clients ne reviennent qu'en fin d'après midi et les demandes changent, comme le constate cette vendeuse de lingerie :
L'été, c'est vraiment le confort, le confort, le confort... Et cette année, encore plus.
Conchettine LamarqueCommerçante
Face à ces modifications des habitudes, les commerçants réfléchissent à adapter leurs horaires sur le modèle espagnol : fermer entre midi et 16 heures et rallonger les soirées.
