Profiter de produits bio et locaux à meilleur prix. C'est un des avantages des nouveaux supermarchés coopératifs. A découvrir le samedi 23 mars sur France 3 Provence Alpes, dimanche 24 mars sur France 3 Côte d'Azur.
Donner 3 heures de sont temps bénévolement, chaque mois, pour faire fonctionner un supermarché coopératif. Ce nouveau modèle est en voie d'apparition dans notre région. PrioriTerre est aller visité celui de Grasse, Coop La Meute qui a bénéficié de l'expérience du plus grand d'entre eux créé à Paris.
Quels produits et quels producteurs bio va-t-on trouver ? Chaque projet de supermarché coopératif doit déterminer son éthique, ses choix de fonctionnement. Beaucoup ont du mal à aboutir pour des problèmes de gouvernance, d’entente et de démocratie. A Grasse, les consom’acteurs ont fait les choix d’organisation les plus durables possible.
