Cuisine solaire, restaurant éphémère à Aubagne

Cuisine solaire, restaurant éphémère à Aubagne : un projet de restaurant autonome en énergie / © Ghislaine Milliet
Cuisine solaire, restaurant éphémère à Aubagne : un projet de restaurant autonome en énergie / © Ghislaine Milliet

C'est l'histoire d'un projet fou, celle d'un restaurant autonome en énergie. Grâce a une campagne de financement participatif, la phase expérimentale peut débuter à Aubagne. Une cuisine au soleil, avec le soleil.

Par Valérie Smadja

Le restaurant "Le Présage" est un restaurant solaire, porté par l'association Rêves Germés. Sa phase d'expérimenation se déroule jusqu'au 4 décembre.
Ce restaurant est ouvert au public. Le fourneau est solaire, le piano de cuisine fonctionne à l'énergie solaire gràce à un miroir parabolique qui concentre la lumière et chauffe une plaque en fonte..

Une innovation qui réchauffe
Cuisine solaire à Aubagne
Un restaurant éphémère tente d'être énergetiquement indépendant à Aubagne. une première - Ghislaine Milliet

 

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