L'édition 2023 du fameux guide gastronomique a livré son palmarès, lundi, et la région Provence-Alpes-Côte d'Azur compte désormais 78 établissements comportant au moins une étoile.
A table ! Le Guide Michelin a dévoilé, lundi 6 mars, sa liste des meilleurs restaurants de France pour 2023 au cours d'une cérémonie organisée cette année à Strasbourg. Au menu de ce millésime : 44 nouvelles étoiles (dont une attribuée à un restaurant japonais de La Ciotat), deux restaurants qui décrochent leur deuxième étoile et un seul chef à en obtenir une troisième. Et si vous en avez l'eau à la bouche, France 3 Provence-Alpes vous propose de découvrir quels restaurants étoilés se trouvent près de chez vous dans la région grâce à notre carte.
De La Turbie à Arles en passant par Marseille, Nice ou Manosque, 78 établissements affichent désormais au moins une étoile en Paca. A noter d'ailleurs cette année que l'étoile verte du guide, prix créé il y a trois ans et qui récompense les établissements les plus engagés dans la gastronomie durable, revient cette année au Jardin Secret à Cotignac (Var).
