Ils sont généreux et heureux de rencontrer le public. Plusieurs chefs de Camargue ont réalisé des recettes de fêtes sous les yeux des personnes présentes au relais culturel de la ville. Le tout suivi de dégustations pour tous et d'ateliers culinaires...
Durant deux jours, lundi et mardi, le Salon du goût et des Saveurs organisé aux Saintes-Maries de la Mer, n'a pas désempli. Et pour cause: les chefs du Conservatoire Grand Sud des Cuisines s'étaient déplacés pour cuisiner en direct , devant le public, leurs recettes de fêtes.
Tout étant réalisé à partir de produits naturels, pour la plupart du terroir camargais.
Ainsi : l'anguille rôtie avec sa tatin de courges au foie gras, ou le filet de taureau de Camargues avec ses poires pochées au vin des sables.
Une vraie leçon de goût et de saveurs qu'ont pu déguster les personnes présentes à la démonstration.
