Ils portaient la mention "menu sans porc". A la rentrée prochaine, les menus sans cochon auront disparu des fiches d'inscription dans les cantines de Vallauris - Golfe-Juan. Une décision qui fait polémique. C'est le principe de laîcité qui a poussé la mairie à prendre cette décision.
Le maire Michelle Salucki assume ce choix. Pour elle, c'est pour un respect de la laïcité au sein de l'école de la République qu'il fallait prendre cette décision.
Une décision dénoncée par l'élu d'opposition Jean-Noël Falcou qui propose lui l'introduction d'un "menu végétarien".
Reportage Becq Coralie, Koeppen Vanessa, Pilard Frédéric et Roux Dominique :
Fini à la rentrée prochaine les menus de substitution sans porc dans les cantines scolaires gérées par la ville de Vallauris.
Intevenants : Jean-Noël Falcou - Conseiller municipal de l'opposition, Michelle Salucki - Maire de Vallauris
