Dans les cantines scolaires de Gap, depuis la rentrée c'est fromage OU dessert maintenant ! Avec un plat en moins, la ville veut lutter contre le gaspillage alimentaire : 43 tonnes de nourriture jetées chaque année ! Une mesure qui fait débat.
Fromage ou dessert ?
Pas le choix à Gap depuis la rentrée !La municipalité a décidé de lutter contre le gaspillage alimentaire : 43 tonnes de nourriture jetées chaque année !
Objectif : diviser par 2 ce gâchis.
Un seul plat est proposé aux élèves, sans conséquences pour l'équilibre alimentaire selon la diététicienne des cantines.
Mais cette mesure fait débat...
Le reportage de Pauline Pidoux et Fabien Madigou :
Depuis la rentrée, c'est fromage OU dessert ! Objectif de la mairie : la fin de l'année scolaire. Objectif : passer sous la barre des 43 tonnes de nourriture jetées chaque année.
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©Bureau régional de Gap
