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La coopérative de Gonfaron solidaire de celle de Pignans après un incendie

Tous les jours, les viticulteurs de Pignans amènent leur récolte à la coopérative de Gonfaron. / © X.SCHUFFENECKER
Tous les jours, les viticulteurs de Pignans amènent leur récolte à la coopérative de Gonfaron. / © X.SCHUFFENECKER

Les viticulteurs de la coopérative de Pignans, dans le Var, apportent leur récolte à Gonfaron. Cette dernière leur ouvre ses portes, car à Pignans, un incendie les prive de leurs équipements.

Par Catherine Lioult

A Pignans le 22 août dernier, la coopérative a été victime d'un incendie, le toit a été endommagé et  l'inspection du travail a fermé les bâtiments.
 
Il n'est pas possible d'utiliser la coopérative car elle a été fermée après l'incendie pour des raisons de sécurité. / © X.SCHUFFENECKER
Il n'est pas possible d'utiliser la coopérative car elle a été fermée après l'incendie pour des raisons de sécurité. / © X.SCHUFFENECKER



Une grosse tuile à quelques jours des vendanges. C'était sans compter avec la solidarité des viticulteurs varois. 
 

Gonfaron joue la carte de la solidarité


Toutes les coopératives du secteur ont proposé leur aide, et c'est à Gonfaron que les 50 agriculteurs apportent leur récolte et s'ajoutent aux 120 vignerons locaux. Mais attention, traçabilité oblige, il n'est pas question de mélanger les raisins, sous peine de se faire épingler par la répression des fraudes.


 


Les viticulteurs  se voient attribuer un quai avec mise à disposition du système de pressurage et de vinification. Il y aura donc bien une cuvée pignantaise en 2018. Ils retrouveront la coopérative de leur commune l'année prochaine.
 
Reéouverture en 2019. / © X.SCHUFFENECKER
Reéouverture en 2019. / © X.SCHUFFENECKER

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