Didier Trotereau
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Canard aux navets, dindonneau farci, sauté d'agneau : la magie de Noël à travers les recettes traditionnelles picardesLa gastronomie picarde est riche de nombreux plats que vous pouvez réaliser pour vos fêtes de fin d’année. Oubliez la ficelle picarde, une création récente, pour découvrir quelques recettes plus festives, plus locales ou beaucoup plus anciennes : avec le canard aux navets, le dindonneau farci à la picarde, le porc caghuse, le sauté d’agneau d’estran, le cugnot, et la dariole d’Amiens, dont l’origine remonte au Moyen Âge. [Première publication le 22 décembre 2022]le 23/12/2024
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Idées de sorties en Picardie pour le week-end des 17 et 18 juin 2023le 16/06/2023
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Idées de sorties en Picardie le week-end des 10 et 11 juin 2023le 09/06/2023
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Idées de sorties en Picardie le week-end des 6 et 7 mai 2023le 05/05/2023
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Idées de sorties en Picardie le week-end des 22 et 23 avril 2023le 21/04/2023
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Idées de sorties en Picardie pour le week-end de Pâques 2023le 07/04/2023
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Idées de sorties en Picardie le week-end des 25 et 26 marsle 24/03/2023
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Idées de sorties en Picardie pour le week-end des 25 et 26 févrierle 24/02/2023
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Nos idées de recettes picardes anciennes et riches pour fêter Noëlle 22/12/2022
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Idées de sorties en Picardie le week-end des 26 et 27 novembre 2022le 25/11/2022
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Idées de sorties en Picardie le week-end des 22 et 23 octobre 2022le 21/10/2022
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Idées de sorties en Picardie le week-end des 24 et 25 septembre 2022le 23/09/2022
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Idées de sorties en Picardie le week-end des 3 et 4 septembre 2022le 02/09/2022
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Idées de sorties en Picardie le week-end des 20 et 21 août 2022le 19/08/2022
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Idées de sorties en Picardie le week-end des 23 et 24 juillet 2022le 22/07/2022
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Idées de sorties en Picardie le week-end des 16 et 17 juillet 2022le 15/07/2022
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Idées de sorties en Picardie le week-end des 23 et 24 avrille 22/04/2022
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Idées de sorties en Picardie le week-end des 9 et 10 avril 2022le 08/04/2022
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Idées de sorties en Picardie le week-end des 12 et 13 mars 2022le 11/03/2022
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Idées de sorties en Picardie le week-end des 26 et 27 février 2022le 25/02/2022
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Idées de sorties en Picardie le week-end des 12 et 13 février, et durant les vacances d'hiverle 11/02/2022
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Idées de sorties en Picardie le week-end des 22 et 23 janvier 2022le 21/01/2022
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Idées de sorties en Picardie le week-end des 18 et 19 décembre 2021le 17/12/2021
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Idées de sorties en Picardie le week-end des 11 et 12 décembre 2021le 10/12/2021
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Idées de sorties en Picardie le week-end des 20 et 21 novembre 2021le 19/11/2021
À propos de cette page
Didier Trotereau, documentaliste, France 3 Picardie.