Depuis 2006 l'association "Un Granu Anticu", basée à Aléria, tente de remettre sur pied la filière blé. En Corse, la culture de cette céréale a été abandonnée dans les années 60 en raison de la concurrence des meuneries du continent.
Avant la seconde guerre mondiale, chaque village de Corse était doté d'un moulin. A époque la culture du blé était vitale pour toutes les familles. L'association "Un Granu Anticu" a retrouvé trois variétés anciennes de blé. L'objectif est de remettre en place une filière totalement disparue. Une dizaine d'agriculteurs de la Plaine orientale s'associent à cette démarche.
durée de la vidéo : 00h01mn50s
Interviews: Hyacinthe Orsucci; Edwige Koziello, Association "Un Granu Anticu"
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©INA
Reportage de S.Graziani,E.Proenca, S.Huc
