Bâtiment flambant neuf, grand terrain où les poules peuvent gambader, Thomas a mis le paquet pour monter son élevage de poules pondeuses bio.
Thomas a mis quelques 3 années de réflexion avant de se lancer dans l'aventure.
Aujourd'hui, c'est chose faite.
Il a crée le plus gros élevage de poules pondeuses bio de Meurthe-et-Moselle.
A Laître-sous-Amance, à quelques kilomètres de Nancy, dans un bâtiment tout neuf, 4 000 poules sont élevées par Thomas.
Car celui-ci produit des oeufs bio.
Nourries avec des graines bio, élevées dans le confort d'un vaste bâtiment à la lumière rouge tamisée, écoutant même du... Mozart (et quelques autres grands compositeurs), allant se promener sur un grand terrain, les volatiles donnent de bons oeufs.
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Il faut dire que Thomas n'hésite pas à frapper à la porte avant d'entrer, afin de ne pas stresser ses protégées.
Avec l'objectif ambitieux de produire bientôt 3 000 oeufs par jour.
Reportage de Yves Quéméner et Sébastien Rock
A Laître-sous-Amance (54), Thomas possède le plus gros élevage de poules pondeuses bio de Meurthe-et-Moselle.
