Laître-sous-Amance (54) : quand les poules écoutent du Mozart...

Bâtiment flambant neuf, grand terrain où les poules peuvent gambader, Thomas a mis le paquet pour monter son élevage de poules pondeuses bio.

Thomas a mis quelques 3 années de réflexion avant de se lancer dans l'aventure.

Aujourd'hui, c'est chose faite.
Il a crée le plus gros élevage de poules pondeuses bio de Meurthe-et-Moselle.

A Laître-sous-Amance, à quelques kilomètres de Nancy, dans un bâtiment tout neuf, 4 000 poules sont élevées par Thomas.
Car celui-ci produit des oeufs bio.

Nourries avec des graines bio, élevées dans le confort d'un vaste bâtiment à la lumière rouge tamisée, écoutant même du... Mozart (et quelques autres grands compositeurs), allant se promener sur un grand terrain, les volatiles donnent de bons oeufs.

Il faut dire que Thomas n'hésite pas à frapper à la porte avant d'entrer, afin de ne pas stresser ses protégées.

Avec l'objectif ambitieux de produire bientôt 3 000 oeufs par jour.

Reportage de Yves Quéméner et Sébastien Rock