Le guide Michelin sélection 2017 est attendu pour demain. Une attente fébrile pour beaucoup car, entrer dans le Michelin, année après année, ça change tout
Le guide Michelin dévoilera demain sa sélection 2017.
Comme chaque année, dans le petit monde de la cuisine, comme dans celui des gastronomes, on l'attend avec impatience ou fébrilité, selon le côté de la table où on se trouve.
Décrocher une - ou plusieurs - étoiles... c'est le rêve de beaucoup de cuisiniers. Mais après ? Qu'est-ce que cela change, concrètement ?
Pour le savoir, Antoine Marguet et Christian Mirabaud sont retournés voir un jeune chef versaillais, Jean-Baptiste Lavergne Morazzani, du restaurant "La Table du 11", distingué l'an dernier.
