Le Var, comme toute la Provence, subit la sécheresse. Les conséquences se font d'ailleurs sentir dans le vignoble. A quelques semaines des vendanges, la vigne manque cruellement d'eau
On ne voit rien au premier abord, mais la vigne souffre de stress hydrique modéré. Si l'on se penche sur le raisin, on peut observer des fruits verts, d'autres noirs. Certaines feuilles sont jaunes. Autant de signes de sécheresse. Le risque, c'est le manque de jus dans les baies.
Les viticulteurs comptent sur la fameuse pluie du mois d'août. Celle qui donne les meilleurs millésimes du Var. A priori, sur cette parcelle de grenache, on devrait pouvoir vendanger fin août, comme prévu.
Le Var, comme toute la Provence, subit la sécheresse. Les conséquences se font d'ailleurs sentir dans le vignoble.
A quelques semaines des vendanges, la vigne manque cruellement d'eau.
Reportage : Patrick DEUS et Ali MARTINIKI
Intervenants : Kevin Lambert, Viticulteur ; Alain Baccino, Président Conseil interprofessionnel des vins de Provence.
