Dans le Beaujolais, les vendanges ne devraient pas commencer avant mi-septembre. Les premières données des parcelles prélevées depuis le 18 août dernier confirment cette date avec une vingtaine de jours de retard par rapport à 2015, sur le terrain les prélèvements continuent...
Du raisin prélevé au petit matin sur des rangées de ceps bien identifiées. Les échantillons sont ensuite pressés et analysés. Ces prélèvements ont pour but de suivre l'évolution de la maturation du raisin afin d'établir avec précision la date des vendanges.
Le reportage
reportage E.Phily, T.Swiderski, O.Bodson - 25/8/16
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©France 3 RA
Intervenants dans le reportage
Villié-Morgon (Rhône)
1 - Jean-Yves Cahurel - Ingénieur agronome
Villefranche-sur-Saône (Rhône)
2 - Mireille Chuitel - Technicienne de laboratoire
Chiroubles (Rhône)
3 - Dominique Biron - Président Inter Beaujolais
