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Les Etats-Unis remportent le Bocuse d'or devant la Norvège et l'Islande

© Bocuse d'or
© Bocuse d'or

Les Etats-Unis remportent le Bocuse d'or 2017 devant la Norvège et l'Islande. C'est le travail du chef américain Mathew Peters et de son équipe qui est distingué par le jury. Le chef francais L. Lemal obtient un lot de consolation avec le prix de la meilleure "assiette végétale"  

Par Philippe Bette

Les Etats Unis remportent le Bocuse d'or 2017 :   

Médaille d'argent pour la Norvége :
 
Médaille de Bronze pour l'Islande :

 
Grosse déception pour le candidat français Laurent Lemal.Le chef des Pyrénées Orientales obtient un prix mais c'est celui de la meilleure assiette végétale.

Autre lot de consolation pour la France, le prix du meilleur commis de cuisine, Benjamin Vacanas , l'assistant de L. Lemal ...    



La Hongrie est récompensée pour le meilleur plat présenté :  

 

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