Mardi 2 février, les organisateurs du Sommet de l’élevage ont annoncé que l’événement aurait lieu du 5 au 8 octobre à Cournon-d’Auvergne, près de Clermont-Ferrand, dans le Puy-de-Dôme. Ils espèrent franchir la barre des 100 000 visiteurs en 4 jours.
Objectif, 100 000 visiteurs : malgré la crise sanitaire, le Sommet de l'élevage est maintenu du 5 au 8 octobre à Cournon-d'Auvergne, près de Clermont-Ferrand, dans le Puy-de-Dôme. Il ambitionne même d'augmenter sa fréquentation avec une durée allongée, ont annoncé mardi 2 février ses organisateurs. Le passage de trois à quatre jours permettra d'"améliorer les flux d'accès", "d'enrichir le contenu" du Sommet et "nous l'espérons, de franchir la barre des 100 000 visiteurs" a expliqué lors d'une conférence de presse Fabrice Berthon, commissaire général du sommet. L'événement accueille chaque année plus de 90 000 visiteurs et près de 1 500 exposants.
Une édition 2020 annulée
D'abord maintenu en 2020, il avait finalement été annulé à peine un mois avant son ouverture, en raison de la crise sanitaire. Un nouveau hall d'exposition de 10 000 m², ultra-moderne et lumineux doit par ailleurs permettre d'accueillir "plus d'exposants" et de donner plus de visibilité à certains secteurs en développement, tels que la transformation de produits alimentaires à la ferme et la production d'énergie, a précisé Jean-François Blanc, membre du comité d'organisation. L'augmentation de la surface doit aussi permettre de "mieux respecter la distanciation sociale", a-t-il soutenu.
La race Aubrac à l'honneur
Si toutefois cette édition devait être annulée en raison de la crise sanitaire, "les frais engagés par les exposants leur seraient remboursés comme l'année dernière et ils peuvent donc s'inscrire sans risque", a voulu rassurer le responsable. Côté bovins, la race Aubrac, qui devait être à l'honneur en 2020, le sera pour cette 30e édition, a confirmé Jacques Chazalet, président du sommet, qui réunira plus de 2 000 animaux représentant près de 70 races. Pour les vaches laitières, c'est la race Simmental qui inaugurera le nouveau hall laitier. "Nous avons investi de façon considérable au niveau de l'accueil pour que les exposants soient dans le meilleur confort possible pour accueillir leurs clients", a ajouté M. Chazalet.
Un Sommet numérique
Le nouveau hall représente un coût de 20 millions d'euros, co-financé par la Région Auvergne-Rhône-Alpes et le groupe GL Events. Le Sommet sera aussi digital avec la mise en place d'une application et d'un développement sur Internet permettant d'apporter toutes les informations pratiques, d'améliorer la préparation de l'événement pour les exposants et les visiteurs, ou encore de connecter les professionnels du monde de l'élevage toute l'année.
▶ REPLAY
— Sommet de l'Elevage (@SommetElevage) February 3, 2021
Hier se tenait la conférence de presse de présentation de la 30ème édition du SOMMET DE L’ÉLEVAGE qui se tiendra du 5 au 8 octobre 2021.
Une nouvelle ère commence : visionnez le replay pour connaître toutes les nouveautés.https://t.co/sjbtsQLKEz#sommetelevage
Les participants issus de pays européens vont pouvoir être accueillis normalement grâce à "l'harmonisation des campagnes de vaccination au niveau européen" qui doit permettre la circulation des hommes d'ici septembre ou octobre, veut croire M. Berthon. "Quant aux pays plus exotiques, il est encore trop tôt pour se prononcer", a-t-il admis.
