S'appuyant sur les résultats en permaculture et les récentes recherches en agronomie, un jeune maraîcher de Haute-Saône assure que la couverture du sol protège de l'assèchement, de l'affaiblissement des bio-organismes et du développement des mauvaises herbes.
Voici un geste que l'agriculture conventionnelle a abandonné depuis bien longtemps. Mais pour Aloïs, c'est la garantie d'une récolte réussie.
Une préservation de l' écosystème, contrairement aux déséquilibres engendrés par l'épandage d'engrais prôné par l'industrie agrochimique.
Un engagement militant qui se vérifie dans le travail préparatoire sous serre. Ici tous les semis de l'hiver et du début du printemps, sont issus de semences naturelles, échangées avec des producteurs locaux, rassemblés en association en Côte-d'Or. La graine et le potager, c'est son nom, permet de relancer des variétés anciennes, parfaitement adaptées à notre région. D'où la création d'un tissu social fondé sur le respect et l'échange.
