De tous les fromages francs-comtois, un seul est saisonnier : c'est le fameux Mont d'or fabriqué dans le Haut Doubs. Depuis le 15 août, les fromagers sont autorisés à en fabriquer à nouveau jusqu'au 15 mars. Premières ventes, le 10 septembre.
De tous les fromages francs-comtois, un seul est saisonnier : c'est le fameux Mont d'or fabriqué dans le Haut Doubs. Depuis le 15 août, les fromagers sont autorisés à en fabriquer à nouveau jusqu'au 15 mars. Premières ventes, le 10 septembre.